Primer Período Académico
- Fundamentos de Cocina
- Historia del Arte Culinario
- Manipulación y Conservación de Alimentos
- Cocina Colombiana I
- Cocina Internacional I
5 asignaturas
Técnico laboral
Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional
Conquista el mundo desde la cocina con nuestra formación gastronómica integral
PresencialDiurna · Nocturna
El programa
Información de la carrera
El Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional te brinda las competencias para desenvolverte en el apasionante mundo gastronómico, dominando técnicas de preparación, montaje y servicio de platos típicos colombianos y recetas de diferentes culturas del mundo.
Aprenderás a trabajar en restaurantes, hoteles, cafeterías, cruceros y servicios de catering, tanto a nivel nacional como internacional, destacándote por tu creatividad, manejo de insumos y estándares de calidad.
Con nuestro enfoque práctico, podrás transformar tu pasión por la cocina en una profesión con infinitas oportunidades laborales.
Título obtenido
Técnico Laboral por Competencias en Cocina Nacional e Internacional
Modalidad
Presencial
Jornada
Diurna, Nocturna
Duración
1 año
Aprobación Oficial
RESOLUCIÓN Presencial: 030024
Duración: 3 períodos académicos + prácticas obligatorias
Precio Modalidad Presencial
Resolución: 030024
Duración: 3 períodos académicos + prácticas obligatorias
Paga cada período en 3 cuotas de
$700.000
Valor por período
$2.100.000
Póliza
$20.000
Valor total del programa:
$6.300.000 (3 períodos)Formas de pago con la Universitaria de Colombia
Financia directamente con nosotros, sin intermediarios ni trámites complicados.
Financiación directa
3 cuotas por período
✓ Sin intereses · Sin trámites
PSE
Pago inmediato
✓ Seguro · Rápido
Cesantías
* Los valores son por período académico. Consulta con admisiones para más información.
Métodos de pago:
Banco Davivienda
Cuenta de Ahorros
NIT:900.350.945-0
Titular:Universitaria de Colombia
Tipo:Ahorros
N° Cuenta:0089-0081-4248
Banco de Bogotá
Cuenta Corriente
NIT:900.350.945-0
Titular:Universitaria de Colombia
Tipo:Corriente
N° Cuenta:003274180
Créditos con otras Entidades
Entidades aliadas con las mejores condiciones del mercado para tu financiamiento educativo.
ICETEX
Crédito educativo del gobierno colombiano con múltiples líneas de financiación.
Cobertura: Hasta el 100%
Plazo: Largo plazo
COOPERATIVA COMUNA
Proceso 100% virtual con respuesta en 48 horas hábiles.
Cobertura: Hasta el 100%
Respuesta: 48 horas
FINANCIAR
Aprobación inmediata con plazos flexibles hasta 12 meses.
Cobertura: Hasta el 100%
Respuesta: Inmediata
COMULTRASAN
Proceso virtual o presencial con respuesta en 24 horas.
Cobertura: Hasta el 100%
Respuesta: 24 horas
* Cada entidad tiene sus propios requisitos y condiciones. Consulta directamente con ellos para más información.
Por qué la Universitaria
¿Por qué estudiar en Universitaria de Colombia?
Gradúate en 1 año
Con nuestro sistema innovador cursas 3 periodos académicos al año
Media Beca Garantizada
Contamos con una de las matrículas más bajas del mercado
Financiación Directa
No necesitas pagarés, fiadores, letras, o cheques para matricularte
Ubicación Privilegiada
Cra. 7 #35-85, Bogotá - En el corazón de la ciudad
¡Conquista el mundo desde la cocina!
Fórmate como Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional y aprende de manera práctica a preparar, montar y servir platos que deleiten paladares dentro y fuera del país.
Plan de estudios
Pensum académico
3 períodos académicos, diseñados para formar técnicos laborales competentes con sólidos conocimientos teóricos y prácticos.
Segundo Período Académico
- Repostería y Panadería
- Tecnología de Cárnicos, Cortes, Salsas y Parrilla
- Cocina Colombiana II
- Bar y Bebidas
- Cocina Internacional II
5 asignaturas
Tercer Período Académico
- Cocina Saludable y Nueva Cocina
- Organización de Eventos y Protocolo
- Cocina Gourmet
- Costos, Presupuestos y Administración de Restaurantes
- Taller de Innovación y Creatividad
- Diplomado
6 asignaturas
Perfil Técnico
Nuestro técnico se puede desempeñar como:
Chef de Cocina Nacional
Preparación especializada de platos tradicionales colombianos y regionales en restaurantes y hoteles
Cocinero Internacional
Elaboración de cocina internacional, fusión y gastronomía moderna en establecimientos de alta cocina
Gestor de Servicios de Catering
Coordinación y producción de eventos gastronómicos, banquetes y servicios especializados
¡Convierte tu pasión por la cocina en tu profesión!
Con nuestro plan de estudios práctico y docentes expertos, estarás listo para destacar en el mundo gastronómico.
Voces del programa
Lo dicen nuestros egresados
Experiencias reales de quienes estudiaron Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional en la Universitaria de Colombia.
Ventajas Competitivas
Descubre por qué nuestro Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional es tu mejor receta para el éxito.
Formación 100% práctica en cocina real
Aprende directamente en laboratorios gastronómicos equipados con tecnología profesional.
Docentes con experiencia en la alta cocina
Chefs y expertos que han trabajado en reconocidos restaurantes y cadenas hoteleras.
Proyección nacional e internacional
Desarrolla competencias para trabajar en Colombia y en el extranjero, ampliando tus oportunidades laborales.
Haz crecer tu perfil profesional en una comunidad académica que te conecta con las oportunidades del presente y del futuro.
Únete a nuestra comunidad y vive la experiencia de estudiar gastronomía con estándares internacionales.
Admisiones abiertas
Da el siguiente paso
¿Tienes preguntas sobre nuestro programa gastronómico? Estamos aquí para ayudarte. Completa el formulario y un asesor te contacta.
- Teléfono+57 321 309 5695
- Correoinscripciones.iudc@gmail.com
- SedeCra. 7 #35-85, Bogotá
- HorarioLun a Vie, 8:00 a.m. – 6:00 p.m.
Solicita información
Te respondemos en horario hábil, sin compromiso.
Nuestros Docentes - Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional
Información de docentes de Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional próximamente disponible
Resolvemos tus dudas
Preguntas Frecuentes - Cocina Nacional e Internacional
Si te queda alguna pregunta sobre Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional, escríbenos y te respondemos el mismo día.
¿Cuál es la duración del programa?
El programa tiene una duración de 3 períodos académicos más prácticas obligatorias en restaurantes y establecimientos gastronómicos.
¿Qué tipo de certificación recibo?
Al finalizar obtienes el certificado de Técnico Laboral por Competencias en Cocina Nacional e Internacional, con resolución oficial 030024 del 27 Dic 2023.
¿Dónde puedo trabajar como técnico en cocina?
Puedes trabajar en restaurantes, hoteles, cafeterías, cruceros, servicios de catering, eventos corporativos, y como emprendedor independiente en el sector gastronómico.
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